, voici mes mesures : mesurer avec la boîte de margarine pour 3 à 4 galettes ,2 fois la boîte de 500 g de semoule moyenne,une c a c de sel sur chaque mesure ,2c a c de sucre dans chaque mesure ,une c Ac de levure de boulanger dans chaque mesure après vous rajoutez une petite tasse à café d'huile, sanoudj ( facultatif) un verre d'eau,mais vous commencer a mettre la moitié de l'eau pétrire un petit peu est vous rajouter l'eau au fure est à mesure .nb: la patte doit être mole ma dure inchallah vous allez la réussir.