تليتلي

تليتليالمقادير( 250غ اللحم مرحي +القليل من الحميصه +2 ملاعق سمن + 2 حبات بصل + ملعقه صغيره من الكركم +فلفل اسود+ ملح 500 غ من تليتلي او لسان العصفور او دويدات الطريقه في طنجرة ضعي السمن اضيفي البصل مقطع الى قطع صغيرة رشه من الفلفل الاسودبعد ما يتقلى البصل اضيفي الملح و الكركم مع ملعقتين من الماءثم مرقي اضيفي الحميصه و اللحم المرحي المكون من فلفل اسود شوي ملح شوي زبدة و بياض بيضة ضعيهم في المرق على شكل كريات مع التلتلي الى كنتي فورتيها 2مرات طيبيها على نار قليلة